Din punct de vedere legal, separatoarele de grăsimi trebuie să fie instalate pe canalele de scurgere cu o cantitate mare de ape uzate care conțin grăsimi, pentru a reduce riscul de înfundare a sistemelor de canalizare.
Separatoarele de grăsimi Tunetanken sunt utilizate ca instalații subterane la unități mai mari, cum ar fi bucătării industriale, abatoare, brutării, restaurante, companii alimentare etc.
Separatoarele de grăsimi sunt fabricate sub formă de construcții complet turnate din materiale compozite armate cu fibre, care sunt de până la 20 de ori mai rezistente decât materialele plastice precum PVC, PE și PP. În plus, materialul are o durată de exploatare extinsă și necesită o întreținere minimă.
